News Flash:

Video - Pune un ou batut peste cartofii dati pe razatoare. Niciodata nu ai mancat ceva mai bun

21 Aprilie 2017
86205 Vizualizari | 0 Comentarii

Australienii le numesc hash browns si sunt atat de delicioase incat toti cei care le-au incercat spun ca nu au mancat niciodata ceva mai bun.

Ingrediente:

  • 4 cartofi curatati de coaja
  • 1 ou batut
  • 2 linguri lapte praf
  • 1/3 cana faina
  • o lingura sare
  • o lingurita zahar
  • piper
  • o lingurita de unt
  • ulei pentru prajeala

Beneficiile cartofului:

Cartofii reprezinta a patra sursa de energie alimentara dupa orez, grau si porumb.
Cartofii sunt cele mai populare legume din lume, fiind cultivati in peste 120 de tari si consumati zilnic de peste un milliard de oameni.
Sucul crud de cartof trateaza aciditatea gastrica si ulcerele, avand un efect calmant si cicatrizant asupra mucoaselor digestive. Este emolient, bun diuretic si antispasmodic.
Fierul, fosforul, calciul, magneziul si zincul din cartofi contribuie la construirea si mentinerea structurii osoase.
Fibrele, potasiul, vitamina C si vitamina B6 din cartof, impreuna cu lipsa sa de colesterol, sustin sanatatea inimii.
Cartoful este o sursa excelenta de carbohidrati, prezenti sub forma de amidon.
Este eficient in tratarea arsurilor, degeraturilor, crapaturilor pielii, ulceratiilor si edemelor pleoapelor.
Impachetarile cu cartofi actioneaza asupra durerilor musculare si articulare.

Utilizarea si pastrarea cartofilor

Exista diferite feluri de a prepara cartofii: piure, copti in coaja, fierti sau in abur, cartofi prajiti sau chipsuri, taiati cubulete si copti, fierti cu smantana, fierti in tocanita, rasi si prajiti sau facuti galuste.

Conditiile de pastrare a cartofilor trebuie respectate cu atentie, pentru a incetini procesul natural de descompunere a amidonului. Este crucial ca zona de pastrare sa fie intunecata, bine aerisita si cu temperatura ideala de 4 grade. Cartofii nu trebuie pastrati in frigider. Temperaturile reci transforma amidonul cartofilor in zahar, alterandu-le gustul.

sursa: cum sa fac singur

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

Galerie Video


hash browns cartofi ou batut faina zahar unt
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1531 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020239 (s)