News Flash:

VIDEO - Cum sa decongelezi carnea in doar 5 minute. Este adevaratul secret al bucatarilor

7 August 2017
14681 Vizualizari | 0 Comentarii
Data viitoare cand vei dori sa gatesti friptura pentru cei dragi nu va mai trebui sa astepti cu orele si nici sa iti aduci aminte de seara sa scoti carnea din congelator. Citeste mai jos care este cea mai rapida metoda pentru decongelat carnea, dezvaluita de cei mai mari bucatari.
In cazul in care trebuie sa pregatesti repede pranzul sau cina si ai uitat sa scoti cu cateva ore inainte carnea din congelator, iar carnea nu s-a decongelat, avem pentru tine un truc folosit de marii bucatari ce te va ajuta s-o dezgheti in doar 5 minute.

Ce trebuie sa faci ca sa decongelezi carnea in doar cateva minute
Ia doua cratite din metal si pune-le in chiuveta. Pe prima intoarce-o cu fundul in sus si pune carnea pe ea. Pe cealalta, umple-o cu apa si pune-o peste carne.
Trebuie sa astepti 5-10 minute – in functie de grosimea carnii si vei avea carnea dezghetata foarte rapid.
Pare greu de crezut, dar acest lucru este posibil. Iar pentru acest truc culinar atat de interesant exista insa si o explicatie stiintifica. Metalul este un bun conductor de caldura, iar aluminiul este un bun conductor al caldurii ambientale, care este eficienta pentru a decongela alimentele.

Citeste si Jos palaria pentru cine gateste asa minunatie culinara - Iti vine sa stergi farfuria cu un colt de paine, asa de buna iese tocana de vitel cu rosii


Atentie, insa: odata dezghetata, carnea nu trebuie recongelata sub nicio forma. Cel mai indicat in acest caz este sa o prepari termic (adica sa o gatesti) si, chiar daca nu o vei consuma in acel moment, sa o pastrezi in frigider pana cand vei decizde ca o vei consuma.
Atunci cand congelezi carnea, bacteriile nu mor, ci doar intra intr-o stare de „moarte aparenta”, care le impiedica sa se inmulteasca sau sa altereze carnea. Numarul mare de bacterii de pe suprafata carnii (mai mare decat la prima congelare) va fi pastrat si se va amplifica la urmatoarea dezghetare. Si tot asa.

Daca crezi ca acest truc culinar este el putin interesant, te rugam sa il impartasesti si altor gospodine!

preluat de pe landia
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

Galerie Video


friptura bucatari congelator citeste si truc culinar
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1590 (s) | 34 queries | Mysql time :0.022838 (s)