News Flash:

Un aliment din beci previne imbatranirea prematura si trateaza ulcerul

12 Februarie 2018
1869 Vizualizari | 0 Comentarii

Se spune ca varza murata este ca un medicament natural impotriva multor afectiuni. Medicii o lauda pentru faptul ca are in compozitie compusi anticancerigeni, hepatoprotectori, anti-inflamatori – antioxidanti (vitamnele A, C, E, zinc), fibre alimentare care combat constipatia si detoxifica colonul, minerale (potasiu, magneziu, calciu). Acidul lactic generat de microflora spontana este un excelent reglator al microflorei intestinale, benefic pentru intarirea sistemului imunitar.

Varza murata lupta impotriva cancerului

Se stie ca broccoli, varza si conopida sunt alimente excelente care ajuta la prevenirea cancerului. Un studiu finlandez a aratat ca varza murata are chiar mai multe proprietati in lupta impotriva cancerului. S-a constatat ca prin intermediul procesului de fermentatie, izotiocianatii joaca un rol important in eliminarea substantelor cancerigene din organism. De asemenea, s-a constatat ca glucozinolatii din varza murata ajuta la activarea enzimelor antioxidante naturale si flavonoidele protejeaza peretii arterelor de daunele oxidative.

Varza murata trateaza ulcerul

S-a dovedit ca varza este o sursa excelenta de vitamina U, care poate ajuta la vindecare ulcerului peptic. Sucul de varza cruda s-a dovedit ca reprezinta un tratament eficient pentru ulcerul peptic, iar varza murata reprezinta o alta sursa de vitamina U.

Varza murata este o buna sursa de vitamina C

De-a lungul istoriei, varza murata a fost considerat un aliment necesar in calatoriile de lunga durata, deoarece ajuta echipajul sa nu se imbolnaveasca de scorbut – o boala teribila cauzata de o deficienta de vitamina C. S-a constatat ca o portie de varza murata in fiecare zi asigura necesarul de vitamina C de care o persoana are nevoie.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

compusi anticancerigeni fibre alimentare vitamina u scorbut
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1819 (s) | 34 queries | Mysql time :0.021430 (s)