News Flash:

Tort de Sf. Valentin

20 Februarie 2013
1336 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

3 oua marime mijlocie
70 g unt
16 g praf de copt
150 g zahar de trestie
60 g lapte condensat
180 g faina
20 g cacao
65 g amidon de cartofi
colorant rosu
300 ml frisca lichida
45 g zahar praf (eu am pus un pachetel de zahar vanilat)
lichior de fructe de padure (eu am folosit suc de portocale)
gem de fructe de padure
un praf de sare

Mod de preparare:

Pregatim intai blatul. In mixer punem untul la temperatura camerei impreuna cu zaharul, mixam bine, apoi adaugam ouale si mixam pina se incorporeaza bine si acestea. Cernem separat faina impreuna cu cacao, amidonul si praful de copt, apoi in timp de mixam ingredientele, adaugam cate un pic din ingredientele uscate. Dupa ce am terminat de incorporat faina cu restul ingredientelor, adaugam un pic de sare, laptele condensat si colorant rosu, depinde cat de rosu dorim sa iasa blatul. Cred ca tura viitoare, voi pune doar 15 g de cacao, ca sa iasa in evidenta mai bine colorantul. Dupa ce am mixat bine ingredientele, rasturnam compozitia in tava (a mea e de silicon, deci nu este unsa si tapetata cu faina), cu lingura nivelam bine suprafata blatului, incercind sa indepartam un pic de compozitie din centrul inimioarei, nu sa facem o gaura, dar ca sa evitam sa iasa tortuletul burtos. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de cca 30 de minute, nu uitati sa faceti proba cu scobitoarea. E bine daca tortul si blatul sunt facute cu o zi inainte de a fi consumate.
Taiem blatul in doua, dar sa stiti ca putea fi taiat si in trei, insiropam cu lichior (eu cu suc proaspat de portocale), apoi punem un strat subtire de gem de fructe de padure, sau alta crema dar care sa nu fie prea dulce si procedam la fel cu cealalta foaie de blat. Separat zbatem frisca lichida impreuna cu zaharul si decoram cum dorim tortuletul.

Tort de Sf. Valentin recomandat de Daniela.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

oua unt lapte condensat faina cacao colorant rosu frisca lichida mixer
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

3162 viz    0 com
1523 viz    0 com
2747 viz    0 com
4187 viz    0 com
4138 viz    0 com
5810 viz    1 com
1554 viz    0 com
1961 viz    0 com
1909 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1715 (s) | 23 queries | Mysql time :0.025840 (s)