News Flash:

Tocana asta e preferata mea - Nu ai ce sa nu-ti placa la ea - Afla cum sa faci si tu tocana mexicana

2 Octombrie 2017
816 Vizualizari | 0 Comentarii
Reteta mexicana de mancare traditionala este tocana, un preparat specific mexican foarte gustos, aromat si mai ales picant care o sa-ti placa imediat daca iti place sa gatesti mancaruri picante. Cum se face tocana mexicana sau mancare mexicana cu fasole rosie urmareste reteta mea cu carne de curcan, eu la reteta originala din bucataria mexicana am mai adaugat vin, boia si zahar, dar mai poti pune si porumb din conserva. Timpul de preparare este de 60 minute.

Ingrediente:

500g carne tocata (porc, vita, pasare, amestec)
150ml supa de legume sau apa
50ml vin alb demisec
100ml ulei
3 linguri pasta de tomate
400g fasole rosie boabe la conserva
3 cepe
3 ardei iute
5 catei de usturoi
5 rosii prunisoare
2 lingurite oregano
½ lingurita piper negru macinat
½ lingurita chimen
½ lingurita zahar
1 lingurita boia de ardei dulce sau chili
1 lingurita sare grunjoasa

Citeste si Reteta de post - Tocanita de post, cu dovlecei si morcovi


Mod de preparare:

- alege carne de curcan de la pulpe si aripi, o tai cuburi si o cureti de piele, apoi o toci cu masina de tocat carne,
- curata ceapa si o tai julien sau o toci marunt,
- curata ardeiul iute de samburi si il toci marunt sau il tai rondele,
- curata rosiile de cotor si le tai cuburi,
- curata usturoiul si il toci marunt,
- incinge ulei intr-o craticioara si caleste ceapa cateva minute pana devine sticloasa,
- adaga usturoiul, sarea si zaharul si amesteca timp de 1 minut pe foc,
- pune carnea tocata si amesteca bine compozitia, se tine pe foc timp de 10 minute apoi se asezoneaza cu piper, oregano, boia si chimen,
- pune supa de legume, ardei iute, fasole la conserva, bulion si lasa mancarea sa fiarba timp de 40 minute la foc mediu, pana cand zeama scade si are consistenta unui sos gros,
- serveste tocanita calda cu paine de casa si o ciusca iute alaturi, o mai poti servi romaneste dupa gust cu piure de cartofi, paste sau orez.

Reteta de tocana mexicana ne este recomandata de preparatedevis.ro.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

reteta mexicana carne tocata usturoi chimen tocana mexicana
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1766 (s) | 24 queries | Mysql time :0.013188 (s)