News Flash:

Surpriza culinara facuta sotului - L-am lasat cu gura cascata. A inceput sa saliveze instant cand a vazut ce mancarica de carne buna am facut

8 August 2017
5862 Vizualizari | 0 Comentarii
Bucataria Georgiei este foarte variata si gustoasa, iar astazi vom pregati un preparat traditional foarte apreciat de toata lumea. Chakhokhbili este o mancare traditionala ce nu lipseste din meniurile restaurantelor cu specific georgian. Teasiguram ca se pronunta mai greu decat se gateste, asa ca trebuie s-o incerci.

Ingrediente:

1 pui dezosat
4 cepe rosii medii taiate pestisori
75 gr unt
6-7 rosii mari decojite si taiate cubulete
1 ardei kapia rosu
1 frunza de dafin
3 catei de usturoi taiati marunt
½ ceasca amestec de ierburi maruntite (menta, busuioc, tarhon, patrunjel, frunze de telina, coriandru)
sare
piper
paprika

Citeste si Am pus pe masa familiei un delicios ostropel la ceaun. Numai lingurele se auzeau in timp ce mancau, asa de mult le-a placut

Mod de preparare:

Bucatile de carne se pun intr-o tigaie mare si se lasa la foc mic, acoperite, 5-10 minute. Se pune deoparte zeama obtinuta de la carne. Se pune din nou carnea pe foc, neacoperita de aceasta data, pana cand devine aurie, adaugand din cand in cand putina zeama, pentru a nu se lipi.
Separat, se prajeste ceapa in unt pana devine aurie;Toarna ceapa si zeama peste carne si adauga rosiile, ardeiul kapia taiat fasii si frunza de dafin. Se lasa mancarea 30 de minute la foc mediu, acoperita, amestecand din cand in cand. Ia-o de pe foc si adauga usturoiul, ierburile, sarea, piperul si paprika si lasa-le la foc mic inca 5 minute. Dupa ce ai preparat acest delicios preparat, te vei bucura de o masa altfel, alaturi de cei dragi!

preluat de pe likeachef
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

bucataria georgiei chakhokhbili mancare traditionala rosii medii
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1571 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019950 (s)