News Flash:

Supa de rosii si ardei

18 August 2011
1231 Vizualizari | 0 Comentarii
Supa de rosii si ardei
Ingrediente: 500 g rosii bine coapte 2 ardei rosii (capia) 6 cepe arpagic 1 lamaie 2 catei de usturoi 2 fire de busuioc 1 fir de cimbru 1 foaie de dafinardei iute mic 1 cub de concentrat de supa de pasare 5 linguri de ulei 1 bucata de zahar cubic sare piper 1/2 bagheta Mod de preparare: Bagheta se taie felii, apoi in cubulete si se rumenesc in putin ulei. Se scot din tigaie si se pun deoparte. Se spala ardeii, se taie ineluse. Se curata si se spala arpagicul. Usturoiul se curata si se zdrobeste intr-un mojar. Legumele mentionate se pun intr-o oala, se toarna o cana de apa si 2 linguri de ulei. Se pune totul la fiert 10 minute, pe foc mic. Intre timp, se spala rosiile, li se inlatura coditele si se taie in sferturi. Se pun in oala, impreuna cu busuiocul, cimbrul, foaia de dafin, cubul de supa zdrobit si bucatica de zahar. Se toarna o jumatate de litru de apa. Se gusta de sare (concentratul de supa este deja sarat) si de piper. Se lasa la fiert 10 minute. Se scot din oala foaia de dafin si cimbrul. Supa se trece prin sita sau mixer. Se pune iarasi in oala si se incalzete. Se adauga restul de ulei si sucul de lamaie. Se serveste supa fierbinte, insotita de crutoane si de cateva feliute de ardei iute. sursa articol: http://delly.garbo.ro sursa fotografie: http://www.savuros.com
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

zahar cubic ceapa arpagic lamai ciocanele rosii patrunjel tocat dafin
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1512 viz    0 com
1167 viz    0 com
1312 viz    0 com
1068 viz    0 com
1198 viz    0 com
1279 viz    0 com
932 viz    0 com
1303 viz    0 com
998 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1586 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013316 (s)