News Flash:

Supa de Guias (gulyas Leves)

20 Iunie 2011
3664 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.7538 RON (+0.0029)
USD: 4.2013 RON (+0.0025)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
Supa de Guias
Ingrediente: 2-3 cepe 1-2 linguri untura 1 kg carne de porc sare piper boia patrunjel verde 3-4 morcovi 2-3 buc patrunjel radacina 1 varza alba 1 ceapa intreaga 1/4 telina radacina 2-3 cartofi 2-3 linguri ulei 1 lingura vegeta 1 mana de fidea Mod de preparare: Se caleste ceapa in untura bine incinsa, apoi se pune carnea, care se prajeste. Se condimenteaza cu putina sare, piper, boia. Dupa omogenizare, se adauga apa cat sa acopere carnea si se fierbe inabusit, la foc mic, pana ce carnea este facuta. Apoi se ia de pe foc si se pune deoparte. Separat, intr-o oala, se pun 3 l apa cu vegeta (sau zeama cu oasele fierte), iar cand incepe sa fiarba se adauga morcovul, patrunjelul, telina, taiate rondele si calite in prealabil in putin ulei, ceapa si varza, intregi, iar la sfarsit, cand sunt aproape facute, cartofii taiati cubulete. Se adauga fideaua sau galustele pregatite (din ou desfacut cu putina apa, faina si un praf de sare; se omogenizeaza si se pun in supa care clocoteste cu ajutorul unei furculite, sub forma unor zdrente). Cand zarzavatul este fiert, se toarna amestecul cu carne in oala cu legume, se condimenteaza, se scoate din supa ceapa intreaga si varza, se presara cu patrunjel verde tocat. Se ia vasul de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa 5 minute sa patrunda aromele. sursa articol: http://www.reteteculinare.ro sursa fotografie: http://www.freewb.hu
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

patrunjel verde mirin cartofi branza framantata
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

4467 viz    0 com
1867 viz    0 com
1302 viz    0 com
1183 viz    0 com
3237 viz    0 com
1962 viz    0 com
1175 viz    0 com
3787 viz    0 com
2047 viz    0 com

Mica publicitate

© 2019 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1469 (s) | 23 queries | Mysql time :0.012702 (s)