News Flash:

Supa cu telina si orez

30 Noiembrie 2012
1509 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:
 
500 ml supa
2 radacini telina
1 lingura de orez
o jumatate de lamaie
piper
2 rosii
sare
 
Mod de preparare:
 

Se spala orezul si se la lasa la inmuiat in apa. Se curata telina, se spala, se taie cubultete (pastrati o jumatate de telina) si se pune la fiert in supa de legume. Telina pastrata se rade fin si se stropeste cu zeama de lamaie, ca sa nu oxideze.
 
Cand telina este aproape fiarta se adauga orezul scurs, rosiile si se continua fierberea. Duoa 5 minute, se scot rosiile si se paseaza printr-o sita deasa, indepartand astfel coaja si semintele.  Sucul de rosii se toarna in oala, se sareaza si condimenteaza dupa gust si se stinge focul.
 
Inainte de servire, se adauga telina rasa in farfurii. Supa poate fi servita cu crutoane.

sursa: lyla
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

supa radacini telina lamaie piper rosii sare oala farfurii crutoane
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1371 viz    0 com
1929 viz    0 com
1330 viz    0 com
2380 viz    0 com
1387 viz    0 com
1371 viz    0 com
1590 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1577 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020511 (s)