News Flash:

Spirale cu capsuni si ciocolata

21 Mai 2013
1612 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

Pentru aluat:
50 g unt
250 ml lapte
500 g faina
60 g zahar + 1 lingurita pentru drojdie
25 g drojdie proaspata sau un pliculet drojdie uscata
1 ou
1varf cutit sare

Pentru umplutura:
50 g unt
4 linguri zahar
300 g capsuni
150 g ciocolata de preferat amaruie

Pentru glazura:
sucul de la o lamaie mica
100-15 0 g zahar pudra

Mod de preparare:

Drojdia o frecam cu o lingurita de zahar pana devine cremoasa apoi adaugam 2-3 linguri lapte caldut si o lingurita de faina, amestecam si lasam sa creasca. Intr-un bol punem oul si zaharul, le amestecam putin si apoi adaugam drojdia crescuta. Punem treptat faina si laptele caldut in care am adaugat untul topit (eu incalzesc laptele impreuna cu untul). Adaugam si putina sare si framantam pana alutul se desprinde de bol (cam 10 minute, atentie aluatul este putin mai tare).
Lasam sa creasca acoperit cu un prosop textil timp de o ora si jumatate. Apoi rasturnam aluatul pe o planseta tapetata cu faina, mai framantam un pic doar cat sa se adune si apoi intindem o foaie de aproximativ 30x50cm.
O ungem cu unt topit, punem zaharul si apoi capsunii taiati felii la fel si ciocolata. Rulam usor si taiem felii cam de 2 cm cu un cutit bine ascutit. In total iasa cam 15-16 felii.
Le punem in tava unsa cu grasime sau tapetata cu foaie de copt, usor departate si mai lasam timp de 15 minute sa creasca, timp in care incingem cuptorul la 200 grade C.
Coacem aprox. 15 minute pana se rumenesc usor deasupra. Preparam glazura amestecand sucul de lamaie cu zaharul pudra si o punem peste spirale cand acestea sunt caldute (eu nu am facut glazura, am pus doar putin zahar pudra deasupra).

Spirale cu capsuni si ciocolata recomandate de Amalia.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

aluat drojdie proaspata sare umplutura zahar zahar pudra prosop textil
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.2052 (s) | 23 queries | Mysql time :0.025524 (s)