News Flash:

Spaghete milaneze cu copanele

23 Noiembrie 2011
1395 Vizualizari | 0 Comentarii
Spaghete milaneze cu copanele
Ingrediente: 1 punga spaghete Barilla 3 copanele intregi 100 g sunca de Praga 300 g cascaval pentru ras 1 cutie ciuperci intregi 50 g unt President 3 cubulete mici de unt de pus pe copanele 1 ceapa mica pentru tocat fin 1 cutie Pomodore rosii cubulete in sos tomat 2 linguri de smantana cateva frunzulite de menta, pentru ornat 1 lingura ulei de nuca 2 linguri de ulei de masline extravirgin piper roz proaspat macinat sare de mare Mod de preparare: Copanelele se spala, se pun in forma de yenna si se baga la cuptor, pentru 50 de minute. Dupa 30 de minute se scot si se pun vegeta, cate doua lingurite din cutia de rosii tocate cu sos de tomate si cate un cubulet de unt deasupra fiecarui copanel. Se toarna o jumatate de ceasca de vin peste copanele, se asaza capacul si se mai da 20-25 de minute la cuptor. Separat, se pune la fiert apa pentru paste. Cand apa incepe sa fiarba, se adauga 50 gr de unt peste, se amesteca pentru a se dizolva untul, iar apoi se pun pastele. Dupa 10 minute se pune capacul si se mai lasa inca 10 minute sa se umfle. Apoi se pun pastele intr-o strecuratoare, se toarna apa rece si se scurg. Cand sunt gata scurse, se pun intr-o forma de yenna, se toarna deasupra uleiul de nuca si se amesteca. Separat se face un sos. Intr-o tigaie de teflon se pun 100 gr sunca de Praga taiata in cubulete mici, ciupercile julien, ceapa tocata foarte fin sau data pe razatoarea mica si apoi stoarsa intr-un tifon. Se calesc cu 2 linguri de ulei extravirgin timp de 2-3 minute. Peste sos se presara cascaval ras. Acest sos se pune in farfurie, peste copanele si paste. Ca decor se folosesc frunze de menta. sursa articol: http://www.gustos.ro sursa fotografie: http://www.gustos.ro
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

unt president paste cascaval ciuperci maltagliate
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

845 viz    0 com
880 viz    0 com
826 viz    0 com
1234 viz    0 com
1062 viz    0 com
2555 viz    0 com
2340 viz    0 com
3147 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1658 (s) | 23 queries | Mysql time :0.016361 (s)