News Flash:

Sarmale cu carne

8 Aprilie 2011
1366 Vizualizari | 0 Comentarii
Sarmale cu carne
Ingrediente: 2 kg varza, 60 gr orez, 300 gr carne tocata de vita, 300 gr carne tocata de porc, 400 gr carne tocata de pui, 300 gr morcovi, 2 cepe, 200 gr rosii, 40 ml ulei, 1 lingurita de sare, ¼ lingurita de piper negru, 200 gr smantana Mod de preparare: Opariti foile de varza proaspata în apa cu sare 2-3 minute. Se opareste orezul si se amesteca cu toate tipurile de carne tocata. Se prajeste morcovul ras (2 bucati) cu ceapa tocata (1 ceapa si 1 rosie), se amesteca cu orezul. Se condimenteaza umplutura cu sare si piper dupa gust. Cu aceasta compozitie se învelesc sarmalele. Mestesugul consta în potrivirea umpluturii. Ea nu trebuie sa fie nici prea strînsa în foaia de varza, nici prea în voie (se desfac sarmalele). Se pune pe fundul unui vas un strat de varza taiata fin si deasupra se aseaza sarmalele. Se da vasul la cuptor 40-50 de minute la temperatura de 180 grade. Se caleste separat morcov ras cu ceapa tocata si o rosie taiata cubulete. Se servesc sarmalele cu smântâna si morcov prajit.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

peste carne cartofi umpluti delikat pasare vita smantana
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1566 viz    0 com
2574 viz    0 com
1747 viz    0 com
1749 viz    0 com
1617 viz    0 com
1447 viz    0 com
1156 viz    0 com
1372 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1486 (s) | 34 queries | Mysql time :0.018445 (s)