News Flash:

Salata de vinete cu ardei si ciuperci

19 Iunie 2019
644 Vizualizari | 0 Comentarii

Salata de vine este un preparat nelipsit de pe mesele romanilor, chiar si in zi de sarbatoare. Iti propunem insa o reteta imbunatatita, cu un plus de savoare: vinete cu ardei si ciuperci.

Ingrediente:

  • 3 vinete
  • 2 cepe
  • 200 g ciuperci din conserva
  • 3 ardei copti

Pentru maioneza aveti nevoie de:

  • 1 galbenus
  • ulei
  • piper
  • sare

Mod de preparare:

Intr-o tigaie se pun 2 linguri ulei si se caleste ceapa taiata cubulete, pentru 3-4 minute. Dupa ce se inmoaie se pun ciupercile taiate marunt si se lasa pana se evapora tot lichidul lasat de ciuperci. Se lasa apoi la racit. Maioneza se face dintr-un galbenus, o lingurita de mustar, un praf de sare si 200 ml ulei. Intr-un castron se mixeaza vinetele cu 50 ml ulei. Se adauga ciupercile racite, ardeii, maioneza si se omogenizeaza usor. Se potriveste de sare si piper si se da la rece. Se serveste cu paine proaspata si rosii.
 

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

salata vinete
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1386 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019989 (s)