Ingrediente: Pentru pasta de avocado: 1 avocado zeama unei jumatati de lamaie o ceapa 2 linguri ulei de masline Pentru salata de legume: 100 g branza toffu 2 felii paine prajita 2 rosii 1/2 ardei verde 1/2 castravete 1/2 gogosar rosu masline 12 linguri ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie Mod de preparare: Mai intai se paseaza avocado, dupa care se adauga ceapa tocata marunt, uleiul, zeama de lamaie. Se serveste pe paine prajita, se orneaza cu rosii, masline. Se toaca legumele pentru salata si se incorporeaza uleiul, zeama de lamaie si sare. Salata se pun in farfurie, alaturi de felia de paine prajita, cu pasta de avocado, cuburi de branza toffu, masline. sursa articol: sursa fotografie: