News Flash:

Sa incercati aceasta focaccia cu masline. E delicioasa

15 Iunie 2017
2581 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

500 g de faina
250 ml de apa
4 linguri de ulei de masline
100 g de masline
1 ceapa mare
1 rosie mare sau 7 rosii chery
1 lingurita de zahar
1 lingurita de sare
25 g de drojdie de bere proaspata
1 lingura cu varf de oregano

Mod de preparare:

Intr-un castron se amesteca faina, sare si drojdia inmuiata separat cu putin zahar. Se toarna deasupra apa calduta, se amesteca totul si se framanta bine, se adauga si putin ulei si se continua framantatul pana cand se obtine un aluat focaccia moale, dar nelipicios. Luam o tava de cuptor rotunda in care vom coace focaccia, o ungem bine cu ulei si asezam aluatul in mijlocul tavii sa creasca si totodata sa-si ia si ulei. Aluatul de focaccia trebuie sa fie mai uleios ca cel de scovergi sau paine. Il lasam sa creasca 20 de minute pe o parte, dupa care il intoarcem si pe cealalta parte si il mai lasam inca 20 de minute sa creasca.

Citeste si despre Focaccia gustoasa si satioasa - Cum se prepara

Dupa ce aluatul de focaccia a crescut, se intinde direct in tava apasand cu palmele usor, dupa care cu degetul mare se apasa din loc in loc, facand gropite in care vom introduce bucati de rosii si masline. Ungem aluatul deasupra cu ulei de masline si il mai lasam sa creasca cat timp pregatim rosiile, maslinele si ceapa. Rosia se spala si se taie bucati mai mici (daca avem rosii chery le taiem in doua). Ceapa o curatam, o spalam si o taiem fideluta. Maslinele le curatam de samburi si le taiem bucati mari. Punem bucati de rosii si masline in gropite alternand aspectuos bucatile si apasandu-le cu degetul spre interior, apoi presaram ceapa taiata fideluta pe toata suprafata tavii, stropim cu putin ulei de masline si presaram deasupra oregano.

Reteta de focaccia cu masline ne este recomandata de preparatedevis.ro.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

faina rosii chery zahar oregano aluat focaccia
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1529 (s) | 23 queries | Mysql time :0.016530 (s)