News Flash:

Rulouri de vinete coapte cu mozzarella

5 August 2019
204 Vizualizari | 0 Comentarii

Un preparat excelent pe care il poti pregati pentru musafiri sau orice masa festiva. Aceste rulouri cu mozarella proaspata sunt delicioase si in plus, daca vrei, poti opta pentru dovlecei, rezultatul va fi la fel de senzational.

Ingrediente:

  • 2 vinete
  • sare, dupa gust
  • piper, dupa gust
  • ulei, pentru uns

Pentru umplutura

  • 400 g mozzarella rasa
  • 1 ou
  • busuioc, dupa gust
  • sare, dupa gust

Pentru sos:

  • 50 ml ulei
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 400 ml suc de rosii
  • sare, dupa gust
  • piper, dupa gust

Mod de preparare:

Indepartezi coditele vinetelor, le feliezi pe lung, presari sare pe ambele fete si le lasi 30 de minute. Le speli, le usuci si le pui pe gratarul incins pana? capata o culoare aurie pe fiecare parte.
Pentru sos, amesteci uleiul cu sucul de  rosii si cu usturoiul, apoi potrivesti de sare si piper.
Omogenizezi 300 g de mozzarella cu restul ingredientelor pentru umplutura. Pui pe fiecare felie cate 2 linguri de compozitie, o rulezi si o asezi in tava in care ai turnat sosul de rosii. Repeti pana termini toate ingredientele. Presari restul de mozzarella si piper, le dai la cuptorul preincalzit pana cand branza se gratineaza. Ornezi dupa imaginatie.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

rulouri vinete rulouri mozzarella
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1334 (s) | 34 queries | Mysql time :0.025095 (s)