News Flash:

Rulouri de muschi cu ardei gras

14 Ianuarie 2015
2024 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

8 felii de muschi
ulei de masline extravirgin
sare
piper negru
rozmarin proaspat tocat
1 buc. ardei gras rosu taiat felii
1 buc. ardei gras verde taiat fasii
1 dovlecel zucchini, taiat felii
1 ceapa galbena, feliata fin

Pentru glazura:
1 lingurita ulei de masline extravirgin
1 catel de usturoi zdrobit
50 ml otet balsamic
2 linguri vin rosu sec
2 lingurite zahar brun
2 crengute rozmarin proaspat
50 ml supa de vita

Mod de preparare:

Unge fiecare bucata de carne cu ulei de masline, presara piper, sare si rozmarin. Incinge o lingura de ulei la temperatura medie spre mare si gateste legumele pana se inmoaie, apoi potriveste-le de piper si sare.
Intinde feliile de muschi pe masa, pune in ele fasiile de ardei gras, apoi impatureste-le si prinde-le cu cate o scobitoare.

Glazura:
Incinge uleiul de masline la foc mediu spre mare, soteaza 1 minut usturoiul, apoi pune otetul balsamic, vinul rosu, zaharul si crengutele de rozmarin. Dupa ce incep sa fiarba, redu focul la minim. Dupa 5 minute pune supa de vita. Dupa inca 15 minute ia de pe foc si indeparteaza si crengutele de rozmarin.

Incinge grillul, pune rulourile pe el, dupa 2 minute intoarce-le apoi toarna glazura pe ele si serveste-le. Sunt ideale cu cartofi copti.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

gratar retete gratar muschi gratar muschi legume retete usoare
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1545 (s) | 35 queries | Mysql time :0.021222 (s)