News Flash:

Rulada sushi cu ou - VIDEO

30 Ianuarie 2012
4442 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.7612 RON (+0.0011)
USD: 4.2560 RON (-0.0195)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
Rulada sushi cu ou
Ingrediente:

Pentru foaia de ou:

4 oua
1 albus
100 g peste alb
4 linguri supa
2 linguri zahar
1/2 lingura sake (sau vin alb)
1/2 lingura mirin (sau vin alb + zahar)
1 lingurita sos de soia
un praf de sare

1 lingura amidon de cartof

Pentru umplutura:

300 g orez-sushi
spanac, morcov, ardei rosu - fierte cu putina sare
crenvusti fierti
masline negre

Mod de preparare:


Toate ingredientele de la foaie se pun in blender si se mixeaza pana ce s-a tocat pestele bine. Se infierbanta tigaie pe foc mic-potrivit; se unge cu ulei si se toarna apoi toata compozitia de foaie...se lasa sa se coaca pe foc mic... cand s-a rumenit, se intoarce pe partea cealaltasi se mai lasa cam 2-3 min. Se scoate pe padul de bambus si se lasa sa se raceasca.Se intinde aprox. 240-250g de orez-sushi cam pe 3/4 din foaie de ou...
Se lasa cam 1/3 din orez "liber" (la marginea dinspre noi) si apoi se pune umplutura cam pe 1/3 din orez, centrat; pe cealalta treime de orez ramasa liber (de la marginea opusa noua) se pun cele 50-60g de orez-sushi ramas, asezandu-l gen movila / munte.. Se ridica ambele margini ale padului (cea dinspre noi si cea opusa noua) si se strange usor, presand usor umplutura in interior si strangand apoi mai bine astfel incat partea libera de la foaia de ou (cea care nu a avut orez pe ea) sa se suprapuna peste cea opusa ei. Se strange bine padul si se lasa asa strans cam 10 minute, dupa care se desface si rulada se poate taia (se taie cu cutitul ud si spalat bine dupa fiecare taietura).
Rulada sushi cu oua pregatita de Cristina.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


oua albus peste alb supa zahar sake vin alb mirin sare orez-sushi spanac
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

3996 viz    0 com
3841 viz    0 com
2838 viz    0 com
2623 viz    0 com
1253 viz    0 com
1574 viz    0 com
1523 viz    0 com
1289 viz    0 com

Mica publicitate

© 2019 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1848 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019494 (s)