News Flash:

Rulada din piept de pui cu ciuperci

22 Iulie 2011
1137 Vizualizari | 0 Comentarii
Rulada din piept de pui cu ciuperci1
Ingrediente: 600 g carne tocata din piept de pui 150 g ciuperci proaspete sau din conserva 100 g ceapa alba 3 linguri smantana mai grasa 2 linguri marar verde tocat 2 linguri usturoi verde tocat 2 linguri pesmet alb 1 lingurita piper macinat alb 1.5 lingurite sare 400 g cascaval clasic 4 oua 2 morcovi fierti 2 ardei kapia rosu 1 lingura unt Mod de preparare: Ceapa tocata marunt se caleste usor, pana se inmoaie in unt, se adauga ciupercile taiate feli, se amesteca cca 4 minute, apoi se adauga smantana. Se mai lasa 4-5 minute la foc mic si se ia de pe foc. Carnea tocata se amesteca cu mararul, usturoiul, sare si piper. Se adauga si compozitia din tigaie, pesmetul si se amesteca bine. Se formeaza o rulada in care se pun felii de morcov fiert taiat pe lungime si felii de ardei kapia taiat felii pe lungime. Cascavalul se da prin razatoarea mare, se amesteca bine cu ouale batute. Intr-o tava se pune hartie de copt si se intinde amestecul de cascaval cu oua, grosime cca 5-6 mm, 27/35 cm. Se da la cuptorul preincalzit cca 12 minute. Se scoate din cuptor si se pune pe masa, se scoate compozitia cu hartia de copt. Cat este calda, se pune tocatura pe marginea blatului, se da o forma rotunda, se lasa loc stanga, dreapta, pentru inchiderea ruladei. Se imbraca bine si strans in folie de aluminiu(folia de aluminiu se dubleza prin impaturire la mijloc sa cuprinda toata rulada) si se da la cuptorul preincalzit 35-40 min. Se scoate si se lasa la racit 30 minute in folia de aluminiu, dupa care se poate taia. sursa articol: http://www.bucataras.ro sursa fotografie: http://www.bucataras.ro
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

ceapa rosie ciuperci rosie usturoi granulat salata crocanta smantana
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

2110 viz    0 com
1034 viz    0 com
3385 viz    0 com
1366 viz    0 com
956 viz    0 com
1472 viz    0 com
1659 viz    0 com
1125 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1711 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020126 (s)