News Flash:

Rulada din piept de pui cu ciuperci

21 Iulie 2011
3665 Vizualizari | 0 Comentarii
Rulada din piept de pui cu ciuperci
Ingrediente: 600 g carne tocata din piept de pui 150 g ciuperci proaspete sau din conserva 100 g ceapa alba 3 linguri smantana mai grasa 2 linguri marar verde tocat 2 linguri usturoi verde tocat 2 linguri pesmet alb 1 lingurita piper macinat alb 1.5 lingurite sare 400 g cascaval clasic 4 oua 2 morcovi fierti 2 ardei kapia rosu 1 lingura unt Mod de preparare: Ceapa tocata marunt se caleste usor pana se inmoaie in unt, se adauga ciupercile taiate feli, se amesteca cca 4 minute, apoi se adauga smantana. Se mai lasa 4-5 minute la foc mic, dupa care se ia. Carnea tocata se amesteca cu mararul, usturoiul, sare si piper. Se adauga si compozitia din tigaie, pesmetul si se amesteca bine. Se formeaza o rulada in care se pun felii de morcov fiert taiat pe lungime si felii de ardei kapia taiat felii pe lungime. Cascavalul se da prin razatoarea mare, se amesteca bine cu ouale batute. Intr-o tava se pune hartie de copt si se intinde amestecul de cascaval cu oua, grosime cca 5-6 mm, 27/35 cm. Se da la cuptorul preincalzit cca 12 minute. Se scoate din cuptor si se pune pe masa, se scoate compozitia cu hartia de copt. Cat este calda, se pune tocatura pe marginea blatului, se da o forma rotunda, se lasa loc stanga, dreapta, pentru inchiderea ruladei. Se imbraca bine si strans in folie de aluminiu(folia de aluminiu se dubleza prin impaturire la mijloc sa cuprinda toata rulada) si se da la cuptorul preincalzit 35-40 min. Se scoate si se lasa la racit 30 minute in folia de aluminiu, dupa care se poate taia. sursa articol: http://www.bucataras.ro sursa fotografie: http://www.bucataras.ro
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

ceapa rosie ciuperci smantana rosie
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

3285 viz    0 com
1289 viz    0 com
900 viz    0 com
1410 viz    0 com
1605 viz    0 com
1081 viz    0 com
1901 viz    0 com
4982 viz    0 com
4615 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1402 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013591 (s)