News Flash:

Risotto cu dovleac si ciuperci

12 Octombrie 2013
1644 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

5 cani de supa de pui sau legume
2 linguri de ulei de masline
3 cepe medii, tocate marunt
3 cani de dovleac, taiat cubulete de 1.5 cm grosime
2 cani de ciuperci tocate marunt
1/4 lingurita piper negru macinat
1/2 lingurita de cimbru
1/2 lingurita sare
1/8 lingurita pudra de sofran
1/2 cana de vin alb
1/2 cana de parmezan ras

Mod de preparare:


Pune supa pe foc, la fiert. Intre timp, caleste legumele, intr-o tigaie pe care o pui la incins, cu ulei. Adauga ceapa si las-o sa se caleasca, un minut, apoi adauga si ciupercile si dovleacul, si mai lasa cinci minute pe foc. Dupa aceea, asezoneaza legumele cu cimbru, sare, piper si sofran, iar dupa 30 de secunde, adauga orezul si mai lasa-l un minut, pe foc, in tigaie. Toarna vinul si lasa-l sa fiarba un minut, apoi adauga treptat supa fierbinte peste legume. Orezul si legumele trebuie fierte in jur de 30 de minute in supa. Stinge apoi focul si pune parmezanul pe deasupra.

sursa: acasa
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

2026 viz    0 com
1914 viz    0 com
2646 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1641 (s) | 34 queries | Mysql time :0.022908 (s)