News Flash:

Reteta zilei: somon la cuptor cu legume si sos de hrean - VIDEO

2 Martie 2012
5858 Vizualizari | 0 Comentarii
Somon cu legume la cuptor
Ingrediente:

cca 1 kg somon
condiment pentru peste cu lamaie
cimbru
piper alb
delikat
ulei de masline

1 ceapa mare rosie
1 ceapa mare alba
1 ardei gras galben
5 cartofi cu coaja rosie
2 morcovi mari
1 lamaie potrivita

Pentru sosul de hrean:

1 tija hrean
150 g smantana
1 linguriţa zahar
1/2 linguriţa sare
zeama de la 1/3 lamaie

Mod de preparare:

Mai intai am spalat bine-bine si in multe ape, pestele filetat deja. Apoi am pregatit o pasta din cimbru, piper alb, condiment pentru peste si ulei de masline. Cat pestele s-a odihnit, am pregatit legumele: am curatat, spalat si taiat cele doua cepe rondele, cartofii pt. ca nu erau foarte mari, i-am taiat in 4, morcovul - rondele, iar ardeiul - felii. Am pregatit o tava potrivita, am asezat ceapa, ardeiul, morcovul, pestele, cartofii si felii de lamaie. Am presarat delikat, un pic de sare si o cescuţa de apa.
Tava am dat-o la cuptorul preincalzit, la foc mic, ptr 1 ora jumatate. Cat pestele a stat la cuptor, am pregatit sosul. Am curaţat tija de hrean si am dat-o prin razatoarea mica.Au iesit 4 linguriţe de hrean razuit. Am amestecat hreanul cu sarea si zaharul, am adaugat zeama de lamaie, apoi am pus smantana. Am omogenizat bine, ia apori am pus peste somon.
Somon la cuptor cu sos de hrean pregatit de Simona.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

Galerie Video


pastrav morcovi lamaie hrean smantana zahar sare
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1659 (s) | 34 queries | Mysql time :0.021565 (s)