News Flash:

Reteta traditionala romaneasca - Cum se face tochitura de porc autentica

11 Noiembrie 2016
2701 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6686 RON (-0.0009)
USD: 4.0026 RON (-0.0492)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
Ingrediente:

500 gr ceafa de porc
500 gr fleica de porc
500 gr spata de porc
500 gr slanina de porc
1 kg carnati de porc
1 lingurita de sare
1 cana de apa
100 gr branza de oaie uscata
100 gr branza de vaca uscata
100 gr branza de capra uscata

Mod de preparare:

O reteta foarte simpla de tochitura de porc sau pomana porcului, un preparat pe care il putem face pentru masa de Craciun sau oricand ne este pofta de carne de porc preparata la ceaun.

Se alege carne de porc proaspata si se taie cuburi mai mari. Se pune in ceaun slanina cu o cana de apa la foc iute si se amesteca din cand in cand. Apa se va termina, slanina sfaraie rezultand untura de porc. Se adauga carnea, se amesteca mereu avand deasupra ceaunului un capac. Din cand in cand se adauga cate un polonic sau doua de apa calda. Cand carnea este moale, deci bine facuta, se adauga si carnatii taiati in bucati mai mari care se vor praji foarte repede. Se pune dupa gust sare si se opreste focul. Mestecand usor se va observa formarea unui sos gros si foarte gustos. Branza se rade pe razatoarea mare si se amesteca rezultand un amestec de branza foarte bun care merge de minune alaturi de o carne prajita la ceaun.

Tochitura de porc se serveste cu mamaliguta calda, branza rasa alaturi si cateva linguri de sos. Tochitura se mai poate servi si cu paine si muraturi alaturi. Tochitura Dobrogeana din carne proaspata de porc, carnati de porc si mamaliguta calda, branza rasa si ou prajit alaturi de niste muraturi asortate, o mancare excelenta, traditionala, romaneasca pe care nu trebuie sa o ratezi alaturi de un pahar de vin bun.

Reteta de tochitura de porc ne este oferita de preparatedevis.ro.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

tochitura porc retete tochitura tochitura carne
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1721 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013742 (s)