News Flash:

Reteta pentru cina - Piept de pui in sos de rosii cu cascaval

8 Noiembrie 2017
2156 Vizualizari | 0 Comentarii

Nu ai nevoie de ingrediente sofisticate pentru o masa apetisanta. Incearca o reteta de piept de pui in sos de rosii cu cascaval, care se prepara simplu si rapid.

Ingrediente:

  • 2 linguri ulei
  • 4 buc. piept de pui
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 catei de usturoi, pisati
  • 450 g pasta de tomate
  • 120 g smantana
  • 50 g cascaval ras sau parmezan + 1-2 linguri pentru servire
  • 1 lingurita mix de condimente
  • patrunjel, dupa gust
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Condimentezi pieptul de pui cu sare si piper, dupa gust. Il rumenesti intr-o tigaie, in putin ulei, in jur de 3-5 minute, pe fiecare parte. Scoti pe o farfurie. Sotezi ceapa si usturoiul, pana se inmoaie. Adaugi pasta de tomate, smantana, cascavalul si mixul de condimente. Sarezi si piperezi, dupa gust. Lasi sa dea usor in clocot, amestecand din cand in cand, apoi intorci puiul in tigaie. Presari cascavalul pastrat. Servesti cu patrunjel tocat.

Cum se face sosul de rosii

Ingrediente:

  • rosii
  • 1 varf de lingurita zahar
  • 800 g rosii zdrobite
  • 2 catei de usturoi medii tocati
  • 1 varf de lingurita sare
  • 1 varf de lingurita oregano uscat
  •  4 linguri ceapa tocata (echivalentul a 40 g)
  • 2 linguri ulei de masline extra virgin
  • 2 linguri busuioc proaspat, tocat

Mod de preparare:

Pune o lingura de ulei de masline la incalzit intr-o tigaie, la foc mediu. Adauga ceapa, oregano si putina sare. Cand ceapa prinde culoare, adauga usturoiul si mai lasa pe foc 30 secunde.

Adauga rosiile si zaharul si da focul la mare. Cand ajunge la temperatura de fierbere, da focul la mic si lasa sosul inca 10 minute, pana se ingroasa.
Adauga busuiocul si inca o lingura de ulei de masline si condimenteaza cu sare si piper.

preluat de pe clickpoftabuna si foodstory

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

smantana citeste si
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1069 (s) | 23 queries | Mysql time :0.011968 (s)