News Flash:

Reteta de vinete umplute - VIDEO

15 Martie 2012
5692 Vizualizari | 0 Comentarii
Vinete umplute
Ingrediente:

8 vinete
cca 600 g carne tocata (vita + porc)
70 g paine
3 oua
o legatura patrunjel
un catel usturoi
ulei
35 g parmezan ras
sare
  
Mod de preparare:

Prima data spalam si taiem coditele la vinete. Le taiem in doua si le punem la oparit in multa apa cu jumatate de lingurita de sare, dupa ce le-am oparit bine, le-am lasat la scurs, iar cand s-au racit complet, cu ajutorul unei lingurite scoatem mijlocul vinetelor si-l punem intr-o farfuriepunem painea la inmuiat in apa.
Acum facem umplutura pentru vinete, punem intr-un vas carnea, jumatate din miezul vinetelor pe care l-am strivit cu aparatul pentru usturoi, tot cu instrumentul respectiv am tocat si painea, am adaugat patrunjelul spalat si taiat marunt, cele trei oua, parmezanul si sare dupa gust, am amestecat bine ingredientele iar cu compozitia obtinuta am umplut vinetele si le-am prajit pe ambele parti in ulei mult si fierbinte.
Vinete umplute pregatite de Daniela.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


vinete carne tocata vita porc paine oua patrunjel usturoi ulei parmezan
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1444 (s) | 23 queries | Mysql time :0.010966 (s)