News Flash:

Reteta de varza cu carnati

7 Mai 2014
1541 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

2-3 fire carnati proaspeti sau putin afumati
1 varza mare
200 ml bulion
1 ceapa mica
cimbru
sare
piper
ulei

Mod de preparare:

Varza o taiem fideluta si o punem intr-un vas mai mare. Adaugam sare si lasam sa stea 30 de minute. Apoi incingem putin ulei intr-o oala si adaugam varza stoarsa bine de zeama. Lasam sa se caleasca pana scade si apoi oprim focul. Carnatii ii taiem bucati de 4-5 cm ( depinde cat sunt de grosi ).
Ceapa o curatam si o tocam marunt apoi o calim putin in ulei. Adaugam carnatii si lasam sa se faca la foc mic. Cand sunt putin rumeniti oprim focul.

Intr-o oala cu peretii grosi ( eu am folosit un ceaun de fonta ) sau vas de jena punem putin ulei, apoi un strat de varza , cimbru, carnati, varza, cimbru , carnati si deasupra un strat subtire de varza. Adaugam bulionul si 100 ml apa si bagam la cuptor la foc mic timp de 1 ora.
Gustam varza si daca e cazul mai lasam 30 minute. Servim fierbinte cu smantana si ardei iute.

Daca nu aveti carnati proaspeti si folositi afumati atunci nu ii mai prajiti, ci ii puneti taiati printre varza.

Varza cu carnati recomandata de Amalia.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

retete varza retete carnati vazra carnati retete carne
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1221 viz    0 com
2383 viz    0 com
1532 viz    0 com
2037 viz    0 com
1257 viz    0 com
1246 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1479 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013339 (s)