News Flash:

Reteta de Krapfen degli Ussari - VIDEO

22 Martie 2012
2296 Vizualizari | 0 Comentarii
Krapfen degli Ussari
Ingrediente:

200 g unt
300 g faina 00
100 g zahar
2 galbenusuri
75 g alune macinate fin
un pic de sare

Pentru ornat:

gem de caise
crema de vanilie
crema de cacao


Mod de preparare:

In vasul de la mixer am pus faina, galbenusurile, zaharul,  untul la temperatura camerei, alunele macinate si sarea si le-am mixat pana s-au incorporat bine ingredientele.
Am format din aluat o mingiuta, l-am invelit in foaie de aluminiu si l-am pus in frigider timp de doua ore.
Dupa ce au trecut cele doua ore, preincalzim cuptorul la 200 de grade, scoatem aluatul de la frigider, il impartim in bucatele de 12 g, formam bilute pe care le asezam in tava tapetata cu hirtie de copt iar cu ajutorul unei lingurite am format gaurele destul de adinci in mijlocul fursecurilor. Ungem cu galbenusul zbatut.
Bagam pe rand tavile la cuptor si lasam circa 13 minute la 200 g. Scoatem fursecurile de la cuptor, presaram zahar pudra deasupra iar gaurelele le umplem cu ce dorim, oricum sint gauri minuscule, ca in timpul cat stau in cuptor se micsoreaza.
Krapfen degli Ussari pregatite de Daniela.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


unt faina 00 zahar galbenusuri alune sare mixer bilute cuptor
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1746 (s) | 23 queries | Mysql time :0.029404 (s)