News Flash:

Reteta de chec cu lamaie - VIDEO

29 Februarie 2012
6752 Vizualizari | 0 Comentarii
Chec cu lamaie
Ingrediente:

175 grame faina
230 grame iaurt
1 lingurita si jumatate praf de copt
140 grame zahar
50 grame faina de porumb
50 grame pudra de migdale
coaja rasa a 2 lamai mari
2 oua mari
75 ml ulei de rapita

Pentru sirop:

zeama de la doua lamai
85 grame zahar
75 ml apa

Mod de preparare:


Pentru inceput incalzim cuptorul la 180 grade celsius ,cu gratarul pe mijloc si gresam cu un pic de ulei o forma rotunda, cu un diametru de cca 20 cm si inalta de cca 5 cm, pe care o tapetam ulterior si cu faina. Amestecam ingredientele uscate intr-un bol, iar intr-un altul mixam ouale un minut, adaugam iaurtul, mixam cateva secunde, apoi uleiul ,mixind pina la omogenizare. Inglobam amestecul umed in cel cel uscat, fara a insista prea mult,cautam o omogenizare nu perfecta ci una grosiera. Plasam aluatul obtinut in forma, nivelam si dam la cuptor,la 180 grade,40 minute. Facem si testul scobitorii,daca iese curata dupa ce o infigem in centrul prajiturii,a ceasta este gata. Daca vi se pare ca se rumeneste prea tare si prea repede,in ultimele 5-10 minute o puteti acoperi cu o folie metalica.
Cat timp prajitura e la copt pregatim siropul,amestecind ingredientele intr-o cratita mica pe care o punem la foc mediu, pe aragaz, lasand-o acolo pina cind zaharul e topit, iar apoi la foc mic, inca 5 minute, amestecand din cand in cand. Ulterior lasam siropul la racorit. Odata scoasa din cuptor prajitura,o lasam cca 10 minute pe un gratar,apoi o scoatem din forma si o plasam tot pe gratar,ii facem citeva gaurele cu scobitoarea din loc in loc si incepem sa turnam siropul lingura cu lingura, pana la ultima, cu care pensulam toata prajitura pe deasupra.
Chec cu lamaie pregatit de Simona.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


faina iaurt zahar oua apa
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1751 (s) | 34 queries | Mysql time :0.035602 (s)