News Flash:

Reteta de broccoli gratinat cu ciuperci Champignon

28 Martie 2014
3115 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

500g broccoli
300g ciuperci Champignon (mai micute de preferat)
3 catei de usturoi
2 linguri de faina
100g unt
500ml lapte
mozzarella
cascaval
sare
piper
ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare:

Se desface broccoli in buchetele si se fierbe 10 min, dupa care sa pune in apa rece chiar cu gheata pentru a-si pastra culoarea. Ciupercutele se aseaza intr-o tava, stropite cu ulei si sare, se pun la cuptor timp de 15 minute. Pregatim sosul Bechamel: Intr-o craticioara se topeste untul, apoi se adauga faina si se amesteca 2 minute, se adauga laptele, putin cate putin si se omogenizeaza pana cand rezulta un sos cremos, se condimenteaza cu sare, piper si usturoiul pisat.

Dupa ce se scot ciupercutele din cuptor, peste acestea, in aceeasi tava, se adauga broccoli fiert si racit si sosul Bechamel, de-asupra se razuieste cascaval si mozzarella. Se introduce la cuptor timp de 20min, pana se topeste si se rumeneste cascavalul si mozzarella. Se serveste fierbinte ca fel principal sau drept garnitura.

sursa: goodfood
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

broccoli gratinat retete broccoli broccoli ciuperci
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1521 viz    0 com
1462 viz    0 com
1697 viz    0 com
4778 viz    0 com
1260 viz    0 com
1623 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1345 (s) | 23 queries | Mysql time :0.015495 (s)