Ingrediente: 80 g telina (tulpina) taiata bucati 1 morcov taiat rondele O ceapa taiata bucati Câteva frunze de busuioc 50 g ulei extravirgin 200 g carne de vita, tocata mare 200 g spata de porc, tocata mare 70 g vin alb sau rosu, sec 70 g apa calda 350 g pulpa de rosii sau întregi, decojite O frunza de dafin Sare dupa gust Condimente dupa dorinta sau un vârf de cutit de nucsoara Mod de preparare: 1. Puneti în bol telina, morcovul, ceapa si busuiocul, tocati 5 sec., la viteza 7. 2. Adaugati uleiul si carnea, inabusiti 10 min. VAROMA / invers / viteza lingura. 3. In timpul fierberii, stingeti cu vin, adaugati rosiile pasate, apa, frunza de dafin, condimentele, potriviti de sare, fierbeti 40-50 min. 100º / invers / lingura.