News Flash:

Pulpa de rata pe varza la tigaie

4 Septembrie 2017
1038 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.7612 RON (+0.0011)
USD: 4.2560 RON (-0.0195)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
Ingrediente:

2 pulpe de rata
½ varza proaspata
2 rosii mari
200ml vin rosu sau rose
1 lingurita sare
1 lingura faina
2 linguri ulei
1 lingura pasta de ardei
1 lingurita dulceata de ardei iute
½ lingurita piper macinat
½ lingurita busuioc
½ lingurita coriandru macinat
½ lingurita cimbru

Citeste si Cea mai buna reteta de "varza a la Cluj". Nu uita sa pui mereu acest ingredient

Mod de preparare:

Varza galbena se taie julien subtire si se freaca cu putina sare iar copanele de rata se parlesc, se spala apoi se curata de grasimea in exces si se cresteaza de 2-3 ori pe ambele parti.
Cum se face rata pe varza la tigaie urmareste reteta pas cu pas:
- condimenteaza copanele cu sare si piper si pudreaza-le cu faina;
- pune grasimea adunata de la copane intr-o tigaie cu ulei incins si prajestele putin cat sa lase grasime;
- prajeste la inceput pulpele la foc tare pe ambele parti cat sa prinda culoare si o crusta frumoasa apoi adauga treptat varza;
- caleste 2-3 minute varza amestecand continuu apoi adauga rosiile taiate cubulete si amesteca;
- se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, busuioc, coriandru si cimbru, se stropeste cu vin, se mai adauga pasta de ardei capia si dulceata de ardei iute si se tine tigaia pe foc, amestecand periodic pana cand zeama scade si varza este facuta.

Se serveste calda alaturi de un vin bun de casa. Mancare de varza cu carne de rata, un preparat delicios din bucataria romaneasca pe care o sa-l mananci cu placere si multa pofta.

Reteta de pulpa de rata pe varza ne este recomandata de preparatedevis.ro.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

varza proaspata vin rosu faina busuioc cimbru ulei incins varza
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1691 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019024 (s)