News Flash:

Prajiturele cu mascarpone

5 Martie 2014
1263 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6605 RON (+0.0077)
USD: 4.1120 RON (+0.0247)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
Ingrediente:

Pentru aluat (pasta frolla):
250 g faina de griu
120 g unt
50 g zahar pudra
un ou
o lingura rasa de amidon (de cartofi am pus)
coaja rasa de la o lamaie/portocala

Pentru crema:
250 g ricotta
100 g mascarpone
100 g zahar pudra
3 linguri de Grand Marnier
2 linguri de ciocolata rasa

Pentru decor:
ciocolata rasa/nuca macinata, dar foarte putin
zahar pudra

Mod de preparare:

Aluat:
Incepem intai sa preparam aluatul. Cernem faina de griu, adaugam oul (fara coaja, bineinteles), untul taiat feliute subtiri, zaharul pudra, amidonul si coaja de portocala. Vom obtine un aluat destul de tare. Ii dam forma de mingiuta, punem deasupra vasului o punga in cap si-l punem la frigider, pentru cel putin 30 de minute. Dupa ce a trecut jumatatea de ora, scoatem aluatul de la frigider si facem o foaie subtire de circa 3 mm cu ajutorul unui pahar. Taiem cerculete, pe care le asezam in tava pe hartie de copt
Din pasta obtinuta, ies cam 26-28 cerculete. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru circa 15 minute.

Crema:
Cat timp se racesc cerculetele, preparam crema pentru umplutura. Intr-un castron punem ricotta, mascarpone si zaharul pudra, amestecandu-le bine. Adaugam licoarea imbatatoare, adica cele trei linguri de Grand Marnier, in traducere lichior pe baza de cognac si esenta de portocale tropicale. Adaugam si ciocolata rasa, dar prin gaurele mari ale razatoarei.

Decor:
Cu ajutorul unei siringi pentru dulciuri, luam cate un cerculet punem crema deasupra, acoperim cu alt cerculet si decoram cum dorim. Tavalim marginile prajiturelei prin ciocolata rasa sau nuca macinata.

Prajiturele cu mascarpone recomandate de Daniela.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

retete prajituri prajituri mascarpone prajiturele ricotta
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

2319 viz    0 com
991 viz    0 com
977 viz    0 com
1959 viz    0 com
1668 viz    0 com
1569 viz    0 com
6451 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1634 (s) | 23 queries | Mysql time :0.022546 (s)