News Flash:

Prajitura Polara - Ideala pentru Craciun

19 Decembrie 2017
83252 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6695 RON (+0.0035)
USD: 4.0518 RON (+0.0170)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 4 linguri faina
  • 6 oua
  • 2 linguri cacao
  • 6 linguri zahar cu varf

Citeste si E traditie sa o fac in fiecare an - Prajitura Craciunita

Pentru crema:

  • 3 linguri faina
  • 2 oua
  • 250 gr zahar pudra
  • 500 ml lapte
  • 2 plicuri zahar vaniliat
  • 250 gr unt 82% grasime

 Glazura (eu am pus doar ciocolata rasa, dar scriu cea din reteta):

  • 4-5 linguri cacao
  • 100 gr unt

Mod de preparare:

Pentru blat mixam albusurile spuma apoi adaugam treptat 3 linguri de zahar si mixam pana se topeste. Galbenusurile le mixam cu celelalte 3 linguri de zahar. Amestecam cele 2 compozitii usor de sus in jos cu o lingura de lemn  si apoi adaugam faina amestecata cu cacao. Coacem in tava tapetata cu hartie de copt, 15 minute la 180g C. Lasam blatul sa se raceasca.

Citeste si Tort "Fulgi de nea" - Desert fara coacere

Pentru crema frecam bine ouale cu faina apoi adaugam treptat laptele caldut amestecand mereu. Punem compozitia la foc mic si amestecam pana se ingroasa ca o budinca apoi lasam sa se raceasca.
Untul il mixam cu zaharul pudra si cel vaniliat si adaugam putin cate putin din budinca racita. Obtinem o crema pufoasa.

Peste blat punem crema si punem prajitura la rece. Pentru glazura frecam untul cu cacao apoi il punem putin pe foc, doar pana se inmoaie. Turnam glazura peste prajitura rece. Eu nu am mai avut unt si am pus doar ciocolata rasa.
Taiem cu un cutit ascutit inmuiat in apa calduta.

preluat de pe haisagatim

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

prajitura polara prajituri craciun prajituri revelion
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1818 (s) | 23 queries | Mysql time :0.014895 (s)