News Flash:

Prajitura cu morcovi si topping de nuci

11 Septembrie 2014
3033 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

Pentru blat:

180 gr morcovi rasi
100 gr faina
100 gr zahar brun
75 ml ulei
2 oua
60 gr stafide
1 lingurita scortisoara
50 gr fulgi nuca de cocos
¼ lingurita nucsoara
½ lingurita praf de copt
un praf de sare

Pentru topping:
50 gr branza mascarpone
25 gr unt nesarat
1 lime
75 gr zahar brun
25 gr nuci taiate marunt (nucile pot fi inlocuite cu migdale sau alune de padure)

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 180oC. Tapeteaza cu hartie de copt o tava patrata, cu laturile de 18 cm. Intr-un vas incapator adauga ouale si zaharul. Mixeaza totul pana cand zaharul se topeste iar ouale devin spumoase. Adauga treptat uleiul amestecand continuu. Intr-un alt vas amesteca faina cu sarea, praful de copt, scortisoara si nucsoara. Incorporeaza treptat treptat aceasta compozitie in mixul de oua, apoi adauga morcovii, stafidele si fulgii de cocos.

Amesteca totul foarte bine, pana obtii o compozitie omogena. Toarna compozitia obtinuta in tava tapetata si coace timp de 30 minute. Poti verifica daca prajitura este coapta cu ajutorul unei scobitori. Introdu scobitoare in mijlocul prajiturii. Daca iese curata inseamna ca prajitura este coapta. Scoate prajitura din tava si las-o sa se raceasca.

Intre timp prepara toppingul astfel: mesteca untul cu branza masarpone si zaharul, pana cand zaharul se topeste si obtii o compozitie cremoasa. Adauga apoi coaja rasa de lime si nucile tocate.

Dupa ce s-a racit, pune prajitura pe un platou si adauga deasupra toppingul. O poti orna, dupa preferinte cu nuca de cocos sau jumatati de nuci, ori cu fulgi de migdale. Serveste prajitura alaturi de o cana de cafea sau ciocolata calda.

sursa: acasa
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

retete prajituri prajitura morcovi topping prajituri retete culinar
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1895 (s) | 34 queries | Mysql time :0.028730 (s)