News Flash:

Prajitura cu foi, mere si crema de nuca

29 Ianuarie 2012
4289 Vizualizari | 0 Comentarii
Prajitura cu foi mere si crema de nuca
Ingrediente:

Pentru foi:

2 oua
150 gr zahar
3 cani pline de faina (circa 500 gr)
1 pachet margarina
5 linguri smantana sau iaurt
1 lingurita amoniac

Pentru "crema de mere":

1 si 1/2 kg mere
5 linguri zahar
1 lingura scortisoara

Pentru crema de nuca:   

un castron nuca macinata
4-5 linguri lapte fierbinte
150 gr margarina pentru prajituri
150 gr zahar pudra
coaja rasa de lamaie
1 plic zahar vanilat
1/2 sticluta esenta de migdale

Mod de preparare:


Foi:

Amesteci faina cu margarina,ouale,zaharul,smantana si amoniacul, framanti aluatul,il intinzi in 3 bucati din care intinzi 3 foi cat o tava obisnuita de aragaz (34/35 cm). Le coci pe dosul tavii unse cu margarina si tapetat cu faina,cate 10-15 min fiecare. Cat se racesc pregatesti cremele.

Crema 1:

Cureti merele, le dai pe razatoarea mare,le storci,apoi le calesti cu zahar si scortisoara timp de 15-20 min.

Crema 2:

Freci spuma margarina cu zaharul pudra. Separat, amesteci bine nuca macinata cu laptele fierbinte, zaharul vanilat, esenta si coaja de lamaie, apoi adaugi in aceasta comozitie margarina.

Cum asamblezi prajitura:

Intr-o tava asezi o foaie, apoi merele calite, alta foaie, crema de nuci si ultima foaie. Lasi prajitura pana a doua zi acoperita cu un fund de lemn pe care ai pus o greutate, apoi cand s-a fragezit, o tai romburi sau patrate si o pudrezi cu un amestec da zahar si scortisoara sau presari doar nuca macinata sau scortisoara pentru ca prajitura este destul de dulce.
Prajitura cu foi, mere si crema de nuca pregatita de Craita.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

oua zahar faina margarina smantana iaurt amoniac mere scortisoara nuca
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1289 viz    0 com
2828 viz    0 com
2215 viz    0 com
1414 viz    0 com
3080 viz    0 com
2138 viz    0 com
2533 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1603 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019576 (s)