News Flash:

Prajitura Craiasa Zapezii

30 Noiembrie 2017
27200 Vizualizari | 0 Comentarii

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 4 linguri faina
  • 5 albusuri
  • 3 linguri ulei
  • 1/2 pachet praf de copt
  • 5 linguri de zahar

Pentru crema:

  • 250 gr margarina Rama Maestro
  • 5 galbenusuri
  • 4 linguri amidon alimentar (faina)
  • 150 gr zahar
  • 3 plicuri zahar vaniliat
  • 100 gr ciocolata amaruie
  • 500 ml lapte

Alte ingrediente:

  • 200 ml lapte
  • 200 gr biscuiti Petite Beurre
  • 50 gr nuca de cocos
  • 250 ml frisca

Mod de preparare:

Albusurile se bat spuma cu un varf de cutit de sare apoi se adauga treptat zaharul si se mixeaza pana se topeste. Adaugam treptat si uleiul, mixam si apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt. Amestecam peste cap cu o lingura de lemn. Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni 25x35) apoi coacem 15 minute, la 175 grade Celsius.
Scoatem blatul si caldut il insiropam cu 3-4 linguri de lapte cald.

Pentru crema amestecam galbenusurile cu amidonul alimentar sau faina, zaharul si zaharul vaniliat. Adaugam treptat laptele cald si punem amestecul la foc mic, amestecand mereu pana se ingroasa ca o budinca. Il impartim in doua si intr-o jumatate adaugam ciocolata rupta bucatele. Amestecam pana se omogenizeaza. Punem cate o folie de plastic peste fiecare jumatate de crema si lasam sa se raceasca.

In crema cu ciocolata adaugam 100 gr margarina, cate o bucatica pe rand si mixam bine dupa fiecare. In crema de vanilie adaugam 150 gr margarina, cate o bucatica pe rand si mixam bine dupa fiecare. Asamblam prajitura; punem pe o tava blatul insiropat, apoi crema de ciocolata, un rand de biscuiti inmuiati in lapte, crema de vanilie.
Punem prajitura la rece (de preferat sa o preparati cu o zi inainte) si  in ziua in care o servim punem frisca si deasupra presaram nuca de cocos.
Taiem  prajitura felii cu un cutit inmuiat in apa calda.

Reteta de prajitura Craiasa Zapezii ne este recomandata de Amalia.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook.

prajitura craciun craiasa zapezi dulciuri
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1434 (s) | 34 queries | Mysql time :0.017323 (s)