News Flash:

Popcornul - ideal pentru diete

23 Aprilie 2012
5960 Vizualizari | 0 Comentarii
Popcorn
Le mancam in fata televizorului, la cinema sau in parc. Sunt foarte usor de facut si extrem de bune. Sarate sau caramelizate in zahar, floricelele sunt ideale pentru a inlocui mancarea de tip junk-food. Nutritionistii le recomanda mai ales persoanelor care tin dieta.

Cu toate acestea, se pare ca nu numai oamenii care vor sa slabeasca pot beneficia de pe urma popcornului. Cercetatorii au descoperit ca acesta contine cantitati mari de antioxidanti.

Polifenolii gasiti in popcorn ne ajuta sa luptam impotriva acelor molecule care ne pot distruge celulele.

Popcornul contine mai multi antioxidanti concentrati decat fructele. Acest lucru se datoreaza compozitiei popcornului, care nu este format decat din 4% apa. Fructele, pe de alta parte, contin 90% apa.

Cercetatorii au descoperit ca 200 de grame de popcorn contin 300 mg de antioxidanti, spre deosebire de fructe, care contin doar 160 mg la aceeasi cantitate. Ei au mai aflat ca partea crocanta a popcornului are cea mai mare concentratie de polifenoli si fibre.

Cu toate acestea, oamenii de stiinta ii sfatuiesc pe oameni sa nu renunte la fructe in favoarea popcornului, pentru ca acesta nu contine vitaminele care se gasesc in numai in portiile zilnice de verdeturi. “O portie de popcorn ne asigura 70% din aportul zilnic de fibre. El poate fi preparat oricum, atat la microunde, cat si la tigaie“, a declarat Joe Vinson, cercetator sef.

sursa: modista.ro
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

popcorn antioxidanti fructe polifenoli fibre
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1695 (s) | 23 queries | Mysql time :0.023969 (s)