News Flash:

Placintele cu ciuperci

12 Iulie 2011
1170 Vizualizari | 0 Comentarii
Placintele cu ciuperci
Ingrediente: Pentru aluat: 250 gr faina alba 1/2 plic drojdie uscata 125 ml lapte caldut 2 oua 1 lingura ulei 1/2 lingurita zahar 1 lingurita sare Pentru umplutura: 1/2 kg ciuperci (hribi) 1 ceapa medie 1 catel usturoi 2 prize cimbru uscat 50 gr branza cu mucegai albastru (gen roquefort, gorgonzola) 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se pun ingredientele de aluat in masina de paine si se programeaza pe programul de framantat si dospit pentru o ora. Intre timp, se taie ciupercile felii mici. Se caleste ceapa tocata marunt in 2 linguri de ulei pana se inmoaie. Apoi se adauga usturoiul strivit si se mai continua calirea 1 minut. Se adauga ciupercile, se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. Se calesc pana se evapora suscul care-l lasa si incep sa se rumeneasca usor. Se iau de pe foc si se lasa la racit complet. Apoi se adauga branza sfaramata si se amesteca bine. Aluatul fie se intinde foaie subtire si se decupeaza cu un pahar, fie se imparte in opt bucati egale, se fac bile din fiecare bucata si apoi se pun pe masa de lucru. Se asaza o folie deasupra si se apasa cu fundul unei farfurii pana se obtine un disc subtirel. Pe jumatate de disc se pune cam 1 lingura de umplutura, se acopera cu jumatatea de aluat goala si apoi se sigileaza placinta cu dintii unei furculite. Se pun toate placintelele obtinute pe tava cu hartie de copt, se unge cu ou batut cu 2 linguri de lapte si se inteapa placintelele deasupra cu dintii unei furculite. Se da la cuptor la 200C pentru 40 minute. Se lasa acoperite sa se racoreasca. Sunt bune calde sau reci. sursa articol: http://www.e-retete.ro sursa fotografie: http://www.precariouspanther.net
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

ciuperci retete vegetariene roquefort
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1558 viz    0 com
1220 viz    0 com
2416 viz    0 com
1428 viz    0 com
1154 viz    0 com
2593 viz    0 com
3287 viz    0 com
1040 viz    0 com
2434 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1957 (s) | 34 queries | Mysql time :0.016325 (s)