News Flash:

Placinte usoare pentru fiecare moment al zilei

25 Martie 2011
1904 Vizualizari | 0 Comentarii
placinte
Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:

600 g de faina
1 praf de copt
3 oua
2 linguri de ulei
1 can? de lapte covasat (iaurt cam 250 ml)
Sare
Apa c?ldu??

Umplutur?:

Mere,
Branza,
Carne,
Dovleac,
Spanac
Smantana
Dulceata

Mod de preparare:

Se amestec? f?ina cernut? proasp?t cu praful de copt.
Restul se bat împreun?: ou?, ulei, sare, iaurt.
Se adaug? f?ina ?i pu?in? ap? c?ldu?? ca s? iese un aluat elastic.Se las? 10 minute la odihn?.
Se ia cu mâna aluat, se face o mic? sfer?. Se pune f?in? pe plan?et? ?i se întinde aluatul foarte sub?ire.
Se pune umplutura, se închide marginea, se trece ruloul peste pl?cint? s? se aplatizeze.
Se coc în tigaie antiadeziv? uns? cu ulei, cam 5 minute pe o parte(la foc mai mic).
Am f?cut prima data una mai mare, apoi am f?cut s? încapa câte 2 în tigaie.

Se poate împ?r?i aluatul în vreo 20-24 de gr?m?joare, daca dori?i s? fie strict egale. Înf?ina?i mâna s? nu se lipeasc? aluatul.
Datorit? f?inii care se arde, trebuie s? mai ?terge?i din când în când tigaia cu prosop de hârtie.
Eu nu am pus zah?r în mere, cine dore?te poate pune.Sa nu uita?i de scor?i?oar?. Merele de iarna sunt mai f?r? suc ?i nu le-am c?lit. Se pot pudra cu zah?r dupa aceea.
Cele cu carne, brânz? le-am uns cu smântân?. Chiar dac? se r?cesc, se pun la microunde(sau la cuptor înainte de servire.
Se pot face ?i cu triunghiuri de brânz? topit?.

Au ie?it foarte bune cele cu dovleac copt ?i unse cu dulcea?? acri?oar?.
Fiecare moment al zilei poate fi „onorat” cu un fel de pl?cinte:cele s?rate merg la aperitiv sau chiar ca fel principal cu o salata verde sau ro?ii; cele cu mere ?i dovleac merg bine cu un ceai din baton de scor?i?oar? în care pui ?i un plic de rooibos!

lapte covasat faina oua ulei iaurt mere sare dovleac branza carne dulceata
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2017 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1727 (s) | 36 queries | Mysql time :0.018085 (s)