News Flash:

Placinta cu mere

31 Ianuarie 2012
3104 Vizualizari | 0 Comentarii
Placinta cu mere
Ingrediente:

Pentru aluat:

aprox 500 gr faina
un praf de sare
o lingura bicarbonat de sodiu
2 oua
5-6 linguri ulei
aprox o cana de lapte batut

Pentru pasta de intins:

7 linguri ulei
faina cat cuprinde

Pentru umplutura:

un kg de mere
zahar dupa gust
zahar vanilat
coaja rasa de lamaie

Mod de preparare:

Faina se amesteca cu bicarbonatul si sarea. Se sparg ouale, se adauga si uleiul si se incepe framantarea adaugand lapte batut putin cate putin. Rezulta la final un aluat maleabil si nelipicios. Se amesteca uleiul si faina pt pasta,se imparte aluatul in 2 parti egale si se intind doua foi nu foarte subtiri. Se ung foile cu pasta si se ruleaza. Se lasa rulourile pe masa de bucatarie, acoperite cu un servet, aprox 15 min. Intre timp se pregateste umplutura, se spala merele si se rad, se amesteca cu zaharul si mirodeniile.
Se intinde primul rulou, fara a-i face vreo modificare, cel mai bine este sa sa se inceapa intinderea de pe lungime, apoi se captuseste o tava dreptunghiulara cu ea, foaia ar trebui sa fie destul de subtire si sa arata cam ca cea de taitei, dar un pic mai grosuta, se pune umplutura in tava si se acopera cu cealalta foaie. Se unge placinta cu cateva linguri de ulei si se presara zahar cristale. Se coace in cuptorul preincalzit.
Pt strudele intindeti foi foarte subtiri, tot din stadiul de rulouri, se pune umplutura, se inchid marginile si se ruleaza pe latime, se taie strudele nu foarte mari si se urmeaza pasii de mai sus.
Placinta cu mere pregatita de Craita.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

faina sare oua ulei lapte batut mere zahar zahar vanilat foile bucatarie
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

3408 viz    0 com
1971 viz    0 com
3254 viz    0 com
4483 viz    0 com
6393 viz    0 com
3961 viz    0 com
9561 viz    0 com
2818 viz    0 com
1295 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.2073 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019390 (s)