News Flash:

Pizza de casa cu legume si afumatura

25 Septembrie 2017
718 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

Pentru blat:
1 cana apa (250ml)
2 cani faina (500g)
2 linguri ulei
1 cub de drojdie (25g)
½ lingurita sare
½ lingurita zahar
½ lingurita busuioc
½ lingurita oregano

Citeste si Cum se face pizza de casa, cu blat subtire

Pentru topping:
1 rosie normala
1 ceapa galbena mica
1 ardei gras
10 masline negre
5 ciuperci champignon mici
1 lingura pasta de tomate
½ lingurita piper negru macinat
½ lingurita sare
½ lingurita oregano si busuioc
50g branza
50g cascaval sau cas de oaie
100g afumatura (salam si sunca) 

Mod de preparare:

Blatul de pizza se face foarte simplu, este un aluat de paine sau scovergi care se face in felul urmator: drojdia proaspata se topeste cu putin zahar si se pune intr-un castron unde se amesteca in apa calduta, ulei, sare, oregano si busuioc. Se incorporeaza treptat faina pana cand se obtine un aluat elastic si nelipicios care se lasa la crescut timp de 30 minute la loc calduros.

Citeste si Am facut azi o pizza de geniala - Pizza de post

In acest timp se pregatesc legumele care se curata si se spala, apoi se taie: ceapa si ardeiul julien, ciupercile si rosiile felii, branza si cascavalul se rad pe razatoarea mare, afumatura se taie feliute. Daca nu avem ketchup atunci preparam rapid unul de casa din pasta de tomate, apa, sare, zahar, piper si boia, fierbem pana se leaga si lasam la racit.

Intindem aluatul de pizza intr-o foaie subtire de marimea dorita, ungem cu pasta de tomate sau sos tomat, presaram deasupra branza rasa, asezam frumos ardei si ceapa, carne si ciuperci, masline si cascaval, presaram dupa gust sare, piper, oregano si busuioc. Eu am pus si 2 oua batute, iar in loc de cascaval am pus cas de oaie. Se da pizza la cuptor la 200 grade, pentru 15 minute sau pana cand este rumenita dupa gustul nostrum, se serveste calda cu ketchup picant.

Reteta de pizza de casa ne este recomandata de preparatedevis.ro.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

busuioc ardei gras branza afumatura aluat elastic sos tomat
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1608 (s) | 34 queries | Mysql time :0.016975 (s)