News Flash:

Pastrav la aburi cu legume

31 Ianuarie 2018
1849 Vizualizari | 0 Comentarii

Gatitul la aburi pastreaza vitaminele si mineralele din alimente, alimentele isi pastreaza aromele si raman intacte si viu colorate, isi pastreaza aspectul natural de parca nici n-au fost gatite. Daca vrei sa mananci sanatos atunci incearca si o reteta de mancare preparata la aburi. Prepararea alimentelor la aburi reprezinta cel mai sanatos mod de a gati alimentele, fie ele carne, legume sau fructe. Pentru preparare ai nevoie doar de un vas steamer, un vas de gatit alimentele cu aburi avand 1 compartiment (vase) sau mai multe.
Eu o sa prepar peste cu legume la aburi, am gasit un pastrav proaspat si foarte frumos de aproximativ 600 g greutatea.

Acest peste de munte este foarte gustos si sanatos, are o carne alba cu putine oase (oase albe, subtiri si moi), se alege foarte simplu de oase fiind o reteta perfecta si pentru copii. Daca vrei ca bebelusul tau sa aiba o alimentatie sanatoasa introdu-i treptat in alimentatie carne de peste, in special carne de peste alba preparata la aburi foarte bine aleasa de oase, bucatele de carne sau carne mixata cu legume si putina supa.
Reteta este pentru 2 persoane. In primul rand ne ocupam de peste care trebuie curatat bine de solzi, intestine si branhii, il spalam foarte bine sub jet de apa si il lasam sa se scurga. Condimentam pestele atat in interior cat si la exterior cu sare, piper macinat, cimbru macinat, il ungem peste tot cu ulei de masline si il stropim cu putin vin alb.

Citeste si Pastrav la gratar - Cum se face

Ca condimente am folosit: ½ lingurita sare, ½ lingurita piper, ½ lingurita cimbru, 1 lingura ulei de masline, 1 lingura vin alb. Daca prepari pestele pentru bebelusi atunci nu pune condimente.
Am curatat si am spalat bine: 2 cartofi, 2 morcovi, 2 ardei (rosu si galben), 1 ceapa, 1 dovlecel mic, 1 rosie, 1 catel de usturoi, fasole pastai verde si galbena (o mana), etc. Mai poti pune telina, mazare, broccoli, boabe de porumb sau ce alte legume iti plac. Am asezat pestele in vas, iar langa el am pus legumele taiate rondele. Am mai adaugat pentru aroma o crenguta de cimbru proaspat si o crenguta de marar verde.

Eu am folosit un vas zepter de gatit la aburi cu un singur compartiment, daca ai un vas cu 2 compartimente atunci asaza in primul compartiment pestele (cel de jos), iar in compartimentul de sus pune legumele, astfel legumele isi vor pastra gustul natural, iar zeama lor o sa dea un plus de aroma pestelui.
In recipientul de jos am adaugat apa proaspata, am pus vasul pe foc si am fiert acest delicios preparat din peste la foc mic timp de 20 minute. Cand a fost gata am scos pe un platou cu grija atat pestele cat si legumele, am stropit totul cu zeama de lamaie si am servit preparatul fierbinte.

Peste la aburi cu legume, o mancare cu peste si legume sanatoasa, hranitoare, bogata in vitamine si minerale, apreciata de cei care mananca sanatos si care i-au descoperit gustul si secretul.
Dieta, regim, cura, sanatate, viata sanatoasa, nutritie sanatoasa si echilibrata, stil de viata sanatos …sunt strans legate de acest preparat. Daca cauti retete cu pastrav si preparate din pastrav, incearca aceasta reteta perfecta pentru o cina echilibrata si sanatoasa.

Reteta de pastrav la aburi ne este recomandata de preparatedevis.ro.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1680 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013402 (s)