News Flash:

Oua umplute si castraveti cu somon fume

2 Ianuarie 2013
3604 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

Pentru oua umplute:

10 oua
200 g pate de pui
ulei
1 lingurita mustar
piper alb
sare
lamaie
masline negre
patrunjel

Pentru felii de castravete cu somon fume:

200 g somon fume feliat
felii de castravete
40 g unt
250 g crema de branza Philadelphia
sare
piper alb
marar

Mod de preparare:

Oua umplute:
Dupa ce se fierb ouale se taie in jumatati cu grija si se scot galbenusele usor. Acestea se pun intr-un bol si se amesteca cu pateul, sarea, piperul si o lingurita de maioneza. Maioneza se prepara cu cateva galbenusuri din ouale fierte, dar eu am adaugat si un galbenus crud, o lingurita de mustar, ulei, sare, si am amestecat cu mixerul. Treptat se pune ulei putin cate putin si am mixat bine, la final am pus si putin suc de lamaie. Dupa aceea am mixat pasta de galbenusuri tari cu putina maioneza. Apoi am ornate ouale cu felite subtiri de masline si frunzulita de patrunjel.

Felii de castravete cu somon fume:
Feliile de castravete taiate la 2 mm grosime se aseaza pe un platou. Crema de branza se freaca cu untul, se adauga sare si piper si mararul taiat foarte marunt. Feliile de somon se taie in fasii. Peste fiecare felie de castravete se spriteaza cate o masura de crema de branza cu unt, deasupra se aseaza cate o fasie de somon rulat.

Pe platou se asaza cate un rand din aperitivele de mai sus pentru a crea un aspect frumos.

sursa: sfatulparintilor
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

oua umplute oua ulei mustar piper alb sare lamaie masline negre unt marar
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1201 viz    0 com
1264 viz    0 com
3267 viz    0 com
1134 viz    0 com
3655 viz    0 com
2797 viz    0 com
2338 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1761 (s) | 34 queries | Mysql time :0.018549 (s)