News Flash:

Orez cu muguri de bambus si paprika

26 Septembrie 2013
1852 Vizualizari | 0 Comentarii
Ingrediente:

2 linguri coriandru proaspat tocat
140 g muguri de bambus din conserva
1 lingurita paprika
1/2 lingurita turmeric
1 lingura pudra usturoi
1 lingurita sare de mare
500 ml supa concentrata de legume
200 g orez arborio
1 salota (hasma) tocata
2 catei usturoi tocati marunt
2 linguri unt
2 linguri ulei de arahide
1/2 lingurita piper

Mod de preparare:

Caleste salota tocata intr-o tigaie incinsa cu putin ulei, apoi adauga mugurii de bambus si gateste-i timp de 2 minute. Scoate salota si bambusul pe o farfurie si lasa deoparte.

In aceeasi tigaie pune o lingura de unt si lasa sa se topeasca. Adauga usturoiul si caleste-l pana devine auriu. Apoi pune orezul si caleste putin. Adauga 250ml de supa concentrata si amesteca constant.

Lasa sa dea in clocot si adauga turmericul, paprika si pudra de usturoi si fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute. Adauga pe parcurs si restul de supa concentrata pe masura ce lichidul se absoarbe.

Cand orezul e aproape fiert  pune mugurii de bambus si salota si restul de unt. Condimenteaza cu sare si piper. Serveste orezul cu coriandru proaspat tocat presarat deasupra.

sursa: foodstory
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

1995 viz    0 com
2820 viz    0 com
2330 viz    0 com
1899 viz    0 com
1670 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1674 (s) | 34 queries | Mysql time :0.018250 (s)