News Flash:

Orez cu legume si pulpe de pui (la cuptor) — gustul si aroma desavarsite

29 August 2018
6313 Vizualizari | 0 Comentarii

Orezul cu legume si pulpe de pui, preparat la cuptor, reprezinta un pranz delicios si satios pentru intreaga familie. Se gateste usor si arata festiv. Pregatiti-l si gustati-l neaparat!

INGREDIENTE: 18 pulpe inferioare de pui; 2 pahare de orez; 2 morcovi; 2 cepe; un ardei gras; o capatana de usturoi; 1/3 lingurita de curcuma; 1/3 lingurita de chimion; sare, piper negru macinat — dupa gust; 4-6 pahare de apa.

MOD DE PREPARARE: Spalati si uscati pulpele de pui. Asezonati-le cu sare, piper negru macinat si usturoiul trecut prin presa de usturoi, raspandind uniform condimentele pe suprafata lor. Lasati pulpele sa se odihneasca si sa se patrunda cu gustul si aroma condimentelor. Intre timp pregatiti legumele: curatati si maruntiti cepele.

Curatati si taiati morcovii in bucatele. Curatati ardeiul gras de codita si seminte. Taiati-l in bucatele. Incingeti putin ulei intr-o tigaie. Adaugati ceapa si prajiti-o pana va deveni transparenta. Adaugati morcovul si prajiti-l impreuna cu ceapa pana va fi semipreparat, amestecand frecvent.

Adaugati ardeiul gras, orezul spalat, 3-4 catei de usturoi (maruntiti cu cutitul), chimionul, curcuma si putin piper negru macinat. Amestecati foarte bine si caliti totul timp de inca 1-2 minute. Ungeti o tava adanca cu ulei si raspanditi uniform orezul cu legume in ea. Sarati-l putin. Ulterior, in timpul coacerii, trebuie sa-l gustati: in functie de necesitate, mai adaugati sare.

Asezati pulpele de pui pe suprafata orezului cu legume. Turnati cu grija 4 pahare de apa peste ingredientele din tava. Daca apa va fi absorbita in totalitate in timpul coacerii, iar orezul nu va fi gata, mai adaugati apa fierbinte in tava.

Coaceti mancarica timp de aproximativ 60 minute in cuptorul preincalzit pana la 180°C. Orezul si carnea se prepara excelent. Este o mancarica delicioasa, cu care-i puteti rasfata pe cei dragi!

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1645 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013540 (s)