News Flash:

Orez cu crenvursti si legume - VIDEO

22 Martie 2012
4992 Vizualizari | 0 Comentarii
Salata de orez
Ingrediente:

orez
2 morcovi
4 crenvursti
1 dovlecel
4 oua
cca 30 pastai de mazare din cea dulce
ardei rosii si galbeni la otet
sare
ulei
4 castraveciori la otet
piper negru macinat

Mod de preparare:

Am curatit morcovii, am spalat ouale si dovlecelul si impreuna cu crenvurstii i-am bagat la fiert. Bineinteles ca i-am scos pe rand din oala, intai crenvurstii care au fiert mai repede, apoi dovlecelul ca sa fie "al dente", iar la sfarsit morcovii. Am scurs apa si am pus rece peste oua (ca sa le pot curati mai usor). Fierbem orezul in multe apa, iar cand este "al dente", adica gustam sa nu se faca "piure", il rasturnam intr-o sita si lasam sa curga apa rece de la robinet peste el, pana se raceste bine.
Acum ca ingredientele sunt reci, taiem rondele crenvurstii, castravetii murati, morcovii. Dovlecelul l-am taiat intai pe lungime in jumatate, apoi inca o data in jumatati, apoi cuburele. Curatim ouale si ne apucam de facut salata.
Intr-un castronel punem orezul, rasturnam restul ingredientelor (mai putin ouale), lasam din fiecare un pic pentru ornat, piperam, saram si punem ulei, amestecam cu instrumentele (furculita+lingura) pentru salata, dar putem folosi si doua linguri normale, nu mari.
Rasturnam totul pe un platou, ornam, punem si ouale taiate in patru pe lungime si mancam dupa vreo jumatate de ora, cand ingredientele au prins gustul condimentelor. Daca doriti puteti stropi cu un pic de zeama de lamaie, asta in cazul ca puneti castraveti si ardei proaspeti.
Orez cu crenvursti si legume pregatita de Daniela.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


orez morcovi crenvursti dovlecel oua sare ulei piper negru oala castronel
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1407 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013514 (s)