News Flash:

Orez calit cu ananas - FOTO

20 Ianuarie 2012
5339 Vizualizari | 0 Comentarii
Orez calit cu ananas
Ingrediente:

100 g sunca
120-150 g ananas
1 ardei verde
1/2 ardei mare rosu
2-3 fire de ceapa verde
4 castronele de orez fiert scazut (aprox. 500 g)
4 oua
optional - 1 lingurita condiment chinezesc "5 spices"
aprox. 1/4 cana ulei pt. calit
piper
sare

Pentru sos dulce-acrisor:

1 lingura rasa zahar
2 lingurite otet
2 lingurite ketchup
1 lingurita sos de soia
2 lingurite sare

Mod de preparare:

Sunca se taie cubulete, apoi ardeii si ananasul - cam cate o ceasca maricica de fiecare. Se caleste putin sunca cu ardeii... cam 1-maxim 2 min. -- nu prea mult fiindca ardeii isi pierd culoarea; se scot deoparte. In uleiul ramas (daca mai este necesar se mai adauga putin) se calesc putin ouale batute - cand sunt pe jumatate facute se adauga orezul si se caleste in continuare, pe foc mare, pana cand acesta se separa bob cu bob, apoi se adauga sunca si ardeii, ananasul si sosul dulce acrisor si se mai caleste putin... cat sa se omogenizeze toate. Se gusta de sare, se adauga daca mai este nevoie; se presara si putin piper, apoi amestecul de "5 spices" chinezesc (optional) si ceapa verde taiata marunt; se amesteca de vreo 2 ori si se inchide focul.
Se umple coaja de ananas cu orezul calit (sau se trece pe farfurie) si se serveste.
Orez calit cu ananas recomandat de Cristina.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Foto

Orez_calit_cu_ananas2
sunca ananas ardei verde ardei rosu ceapa verde orez oua ulei piper sare
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

2705 viz    0 com
2230 viz    0 com
1961 viz    0 com
3236 viz    0 com
3158 viz    0 com
1915 viz    0 com
2428 viz    0 com

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1541 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020359 (s)