News Flash:

Muschi de porc cu sos de smochine si vin - VIDEO

5 Martie 2012
4585 Vizualizari | 0 Comentarii
Muschi de porc cu sos de smochine
Ingrediente:

500 g muschi de porc
3-4 linguri gem de smochine balsamic sau 6 smochine tocate
2 lingurite paprika
2 lingurite usturoi granulat
1 ceapa rosie
1 lingura unt
1/4 cana vin rosu, sec
1-2 lingurite zeama de lamaie
1 lingurita ulei de masline al peperoncino (optional)
sare
piper


Mod de preparare:

Freaca muschiul de porc cu sare, piper, paprika si usturoi si rumeneste-le pe fiecare parte intr-o tigaie sau gratar. Apasa cu degetul in barbia ta; daca muschiul are aceeasi textura, inseamna ca e gata. Pune-l deoparte pana faci sosul.
Toaca ceapa marunt si caleste-o in putin ulei de masline. Adauga smochinele (sau gemul), lasa-le 2 minute, apoi adauga vinul rosu si zeama de lamaie. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust si lasa sosul la fiert 10-15 minute sa scada.
Adauga unt la final, miere sau lamaie daca mai este nevoie, eventual uleiul de masline picant. Serveste sosul peste feliile de muschi, alaturi de niste buchetele de broccoli sau legume coapte.
   
sursa reteta si fotografie: Muschi de porc cu sos de smochine
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Video


smochine paprika usturoi ceapa rosie unt sarepiper
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1554 (s) | 34 queries | Mysql time :0.018924 (s)