In toiul verii, rasfata-te cu un desert delicios, al carui aspect inedit te duce cu gandul la zilele de iarna. Usor de preparat, nu uita sa il imparti si cu cei dragi!

Ingrediente:

Pentru briose:
400 g zahar
160 g faina
12 albusuri la temperatura camerei
1 praf de sare
coaja rasa de la 1 lamaie

Pentru crema:
450 g smantana pentru frisca
4 linguri zahar
zmeura
zahar pudra

Citeste si

Mod de preparare:

Incalzesti cuptorul la 176 grade Celsius. Dai zaharul la blender pana devine foarte fin. Amesteci faina cu 100 g zahar si o treci prin sita de 4 ori. Dai deoparte. Mixezi albusurile spuma cu praful de sare. Incorporezi in ele restul de zahar. Adaugi coaja rasa de lamaie. Combini cu faina. Torni aluatul intr-o tava  de briose tapetata cu forme de copt din hartie. Dai la cuptor 20 de minute sau pana cand trec testul cu scobitoarea. Lasi la racit 5 minute, apoi scoti briosele din tava pentru a se raci complet.
Pentru crema, mixezi smantana impreuna cu zaharul pana se formeaza frisca. Decorezi fiecare briosa cu frisca si zmeura. Servesti cu zahar pudra.

preluat de pe click pofta buna