News Flash:

Mini gogosi berlineze – Aceste gogosi sunt pur si simplu dementiale, o nebunie, chiar dau dependenta. Le recomand cu drag sa le incercati

23 Noiembrie 2018
1424 Vizualizari | 0 Comentarii

Mini gogosi berlineze – Aceste gogosi sunt pur si simplu dementiale, o nebunie, chiar dau dependenta. Le-am facut de 3 ori intr-o saptamana si au iesit de-a dreptul perfecte. Vi le recomand cu drag sa le incercati. Lista de ingrediente: 270 ml lapte; 2 galbenusuri; 80 gr zahar; 25 gr drojdie proaspata (sau un plic drojdie uscata); 50 gr unt; o esenta de vanilie; ulei pt prajit; un praf de sare; zahar pudra optional.

Mod de preparare aluat :Intr-un bol incapator, se adauga laptele caldut, zaharul si drojdia, amestecam pana la dizolvarea zaharului, apoi punem si galbenusurile, untul (topit si racit), esenta de vanilie si praful de sare. Omogenizam totul cu o lingura, incorporand usor si faina. Framantam aluatul obtinut pana nu se mai lipeste de maini, daca e cazul, puteti sa mai adaugati putina faina, pana ajungeti la consistenta dorita. Lasam la dospit o ora aprox. la loc caldut (eu incalzesc cuptorul 1 min apoi il sting, introduc bolul cu aluat si il las cu usa inchisa).

Rupem bucati din aluat si formam bilute, le-am facut de 15 gr. biluta (cat bobul unui strugure mai mare), dar asta ramane la alegerea fiecaruia. Le asezam pe o foaie de copt distantate, pt ca vor mai creste si le mai lasam o ora sa dospeasca acoperite cu un servet.

Incingem uleiul intr-o tigaie inalta si incepem sa adaugam din gogosile formate (le desprindem usor de foaie sa nu le deformam). Uleiul trebuie sa ajunga macar la mijlocul gogosilor, lasam focul mediu spre mic si le rumenim frumos pe ambele parti. Pe un platou cu servet, scoatem mini gogosile si le pudram cu zahar pudra daca dorim. Se pot servi atat simple cat si cu ciocolata, dulceata, inghetata..Mini gogosi berlineze – Aceste gogosi sunt pur si simplu dementiale, o nebunie, chiar dau dependenta. Le-am facut de 3 ori intr-o saptamana si au iesit de-a dreptul perfecte. Vi le recomand cu drag sa le incercati.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

gogosi berlineze
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Culinar.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1575 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019928 (s)